火山饼干

火山饼干食谱

火山饼干食谱

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准备时间: 10分钟

烹饪时间: 9-15分钟

屈服: 10个饼干

最好将Volcano Cookies(又名深盘融化熔岩巧克力曲奇)配上冰激凌,巧克力或太妃糖酱淋上细雨。嗯!

原料:

  • 1 cup 黄油 ,软化
  • 1 cup 红糖
  • ½杯 砂糖
  • 2
  • 2 tsp 香草精
  • 1 tsp 苏打碳酸氢盐/小苏打
  • 1 tsp
  • 2½杯 普通/通用面粉
  • ¾杯 牛奶巧克力片
  • ¾杯 纯/黑巧克力片
  • 10-20 (取决于大小) 解开的牛奶巧克力

方向:

  1. 将烤箱预热至180/350。
  2. 用饼干喷雾剂充分喷洒松饼顶锅(在我的情况下,是百日饼锅),放在一旁。
  3. 使用电动搅拌机,将黄油以及砂糖和红糖一起搅打至淡淡蓬松。
  4. 一次加入一个鸡蛋,再加入香草精。在培养基上混合直至混合。
  5. 将混合器调至低速,然后加入苏打(小苏打),盐和普通/通用面粉的碳酸氢盐。搅拌直至合并
  6. 搅拌牛奶巧克力和黑/纯巧克力片,混合直至混合。
  7. 将¼杯面团(如果使用百日饼平底锅,则少压入)放入平底锅的每个腔中。
  8. 将1-2个未包装的巧克力(取决于大小)按入每个Cookie中,并用约200毫米完全覆盖巧克力。 ‛杯子更多的面团。
  9. 烤大约。 9至12分钟(较小的Cookie会更快地烘烤),直到边缘变成金黄色。
  10. 在锅中冷却10-12,然​​后用刀轻轻松开侧面并拧出,或将锅翻转到冷却架上。

笔记:

  • 可以在没有松饼顶或百日饼平底锅的情况下制作,但可将烘烤时间缩短至大约25分钟。 8-9分钟。
  • 服务温暖。放上冰淇淋,如果需要,淋上巧克力或太妃糖酱。
  • 可以在微波炉中重新加热约。每个Cookie 15秒。

配方来源:

改编自 饼干 & Cups