香草爱彩人龙食谱|简单的法国食品

简单又美味 香草爱彩人龙。脆皮外壳，内部带有精致柔软的蛋白甜饼，这些美味的爱彩人龙夹心与 奶油糖霜，巧克力 伽纳彻 或简单果酱.

香草法国爱彩人龙

还是香草杏仁饼，如果您愿意？我喜欢说爱彩人龙，因为爱彩人龙可以与其他甜点混淆。你好，英式椰子杏仁饼任何人？

这是我第一次做爱彩人龙，所以我想我’d坚持安全并选择香草爱彩人龙，下一次变得更有创意，因为我听说爱彩人龙众所周知很难制造（也许是为什么我’我一直在推迟制作它们，嘘！）我也想做一些颜色，但我想我’d坚持像我以前那样制作4种颜色’t sure of how it’d all turn out.

制作这些东西真的很有趣，它们只有4种基本成分；糖粉，杏仁粉，蛋清和细白砂糖。哦，当然还有香草精，但显然可以代替杏仁等。您相信我吗’我从来没有吃过玛卡龙吗？直到今天！一世’我完全在挖掘那脆的外壳和柔软的内部以及奶油渗出的方式？天堂！

那么，你怎么称呼他们？爱彩人龙还是蛋白杏仁饼干？

我使用的食谱指出，它可以创造大约。 25个爱彩人龙。但是自从我’我还不是哦，还是那么明智的人，我有点对混合物感到满意，并得到了一些黑巧克力爱彩人龙！

更大的就是我的滚动方式。 ðŸ〜†

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香草爱彩人龙

准备时间： 20分钟

烹饪时间： 10分钟

产量： 25个爱彩人龙

简单又美味的香草爱彩人龙。这些香草爱彩人龙酥脆的外壳内部带有细腻柔软的蛋白酥皮，可与黄油奶油糖霜，巧克力奶油或简单果酱夹在中间，美味可口。

配料：

爱彩人龙

200克（7盎司）糖霜（糖果’) 糖, sifted
100克（3½ oz) ground 杏仁
125克（4盎司）蛋清（大约3-4个中等鸡蛋）
75克（3盎司）细砂糖（超细）
¼ tsp 香草 extract

香草奶油糖霜

100克（3½盎司）黄油，软化
200克（7盎司）糖霜（粉状/糖食’) 糖, sifted
½ tsp 香草 extract

方向：

制作爱彩人龙，用2-3行大号羊皮纸或硅胶烤盘烤盘。如果不确定尺寸，请使用小型曲奇刀和铅笔在大约3-4厘米处划出50个圆圈（1½英寸）上的羊皮纸尺寸过小。
结合糖衣（粉状/糖食’）糖和杏仁粉放在碗中，备用。
将蛋白放入搅拌碗中，搅拌直至形成软峰。逐渐加入细砂糖（糖粉）并搅拌，直到混合物看起来像稠密，有光泽的蛋白酥皮，并带有坚硬的峰。此时，如果需要，您可以使用一些混合物将烘烤羊皮纸的每个角固定到烘烤盘上。
加入香草提取物（或任何其他提取物/调味料）并搅拌直至掺入。
添加糖霜（粉状/糖果制造商’）将糖和杏仁粉混合物倒入碗中，用刮铲将所有东西折叠到一起，直到光滑。 1分钟。如果您打算添加颜色。将混合物分开，然后在混合物中添加颜色。不要过度折叠。
准备大约一个管道袋。 1厘米（½厘米）普通喷嘴。吸出约50个光盘。直径3-4厘米，放置1小时。它们应形成不粘的皮肤。
将烤箱预热至170°C/338°F / Gas Mark 3.将爱彩人龙烤10-12分钟，直到凝固并酥脆。
使香草糖霜，用糖霜将黄油涂上奶油（糖果’）糖，加入提取物或调味料，然后混合至乳脂状。
组装爱彩人龙，撒些糖霜放在一半的爱彩人龙上，然后将另一半夹在中间。重复其余的食品。