情人’s粉红玫瑰奶油旋流香草蛋糕

情人’s Pink Rosette Vanilla 纸杯蛋糕 Recipe

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 20分钟

产量: 24个纸杯蛋糕

This year for 情人's Day, why not treat your loved one with some flowers that you can eat with these 情人’s Pink Rose swirl cupcakes.

配料:

纸杯蛋糕

  • 300克无盐黄油,软化
  • 300克自发面粉
  • 300g细砂糖
  • 4个中号鸡蛋
  • 1茶匙香草精

奶油

  • 250克无盐黄油,软化
  • 500克糖霜(糖食)
  • 2-4汤匙牛奶

方向:

  1. 对于纸杯蛋糕 ,将烤箱预热至160°C, 325°F,加气标记3,并在松饼盘上衬上纸箱。
  2. 搅打混合物中的黄油直至淡一点,然后加入细砂糖,继续搅打直到轻盈蓬松。同时,将自发面粉筛入另一个碗中并放在一旁。
  3. 每次添加一个鸡蛋,然后在每个鸡蛋中加入一匙面粉,以防止凝结,然后添加香草精和剩余的面粉,混合直至混合。
  4. 用勺子将混合物均匀地倒入或倒入纸箱中,然后烘烤约20分钟,或直到插入中心的叉杆干净为止。
  5. 烘烤后,在锡中冷却5-10分钟,然后再转移到金属丝架中完全冷却。
  6. 为了奶油,将黄油放入一个大的搅拌碗中,并缓慢打至奶油状,然后逐渐加糖粉,一次少许,以防止糖雾,然后切换至高糖浆打一分钟左右,直至变淡,蓬松和奶油状。加入2-4汤匙牛奶,直到达到合适的稠度为止。如果要为黄油奶油添加颜色,请在末尾添加颜色,然后以较高的颜色添加。
  7. 将混合物倒入装有开口星尖的管道袋中(我使用的是威尔顿1M)和管形花环。要为玫瑰花结打上管道,请从中间开始,管道袋处于垂直位置,中间的管道向外盘旋。