您可能已经猜到了，我住在英国。
我发现英，美成分，名称和度量之间存在很多差异，当我以公制发布配方时，这可能会使我的美国读者感到困惑。
为了弄清楚这一点，我创建了可打印的信息图表/指南突出显示…
- 茶匙，汤匙和杯子的液体和体积测量到液体毫升（ml）
- 烤箱温度从气痕转换为摄氏（°C) and Fahrenheit (°F)
- 从克（g）到杯子的特定成分：
- 牛油，
- 糖– white granulated, 脚轮 (superfine), brown and icing (powdered/confectioners’) sugar,
- 面粉–简单（通用）和自我提升（自我提升），
- 葡萄干，葡萄干和葡萄干，
- 杏仁粉
- 糖浆
- 未熟的饭。
- 以及英美两国在成分和工具方面的常见名称差异。
英美转换图表可打印
注意：如果在您自己的网站上使用，请注明出处。
寻找以下的转换图表？
- 烤箱温度指南（°C to °F and Gas Marks),
- 蛋糕锡面糊尺寸– round/square,
- 固体，液体，克（g）和盎司（oz）转换，
- 小杏仁饼（杏仁糊），方旦糖/糖食大小滚动指南，
- 蛋糕烘焙锡的大小要根据温度和烘焙时间的图表，
- 放大和缩小蛋糕配方/面糊数量。
以上所有内容都涵盖在我的其他人身上 转换指南.
如果找不到您要的东西，请不要犹豫，给我 电子邮件.
非常高兴您的翻译！一世’ve often wondered about 脚轮 糖in uk recipes, but now i find i was correct. Would i have to make powdered 糖any finer to match 脚轮 sugar? 恶作剧
不，糖粉不是’t 脚轮 sugar. Caster 糖is like granulated but the 糖crystals in 脚轮 糖are finer than that of granulated. I hear it’在美国被标记为超细糖，但没有’与糖粉一样。希望有帮助吗？
I think 脚轮 糖here is in the 糖packets in resturant. It’不如普通糖甜。
I don’t think that’s 脚轮 sugar, 纳德尔. Caster 糖is exactly the same as granulated but slightly finer milled. The 糖crystals are smaller than granulated but not powdered. It shouldn’t be more/less sweeter weight for weight. I heard it might go by the same ‘superfine sugar’, but isn’t confectioners’/powdered sugar.
如果你想“caster”糖（在美国超细），但不要’不想为此付出代价“Baker’s Sugar” you can put your regular 糖in a food processor and spin it until it is very fine. The 贝克’糖是优质糖–我在烘烤时使用它，也使我的蜂鸟花蜜。 1杯至4杯开水。
嘿，我是英语，所以我更喜欢使用杯子测量，而不是英语测量方法-
这太棒了！一世’m在美国，在英国有一些读者。一世’我从我的博客链接到此页面！
这太棒了！一世’m在美国，在英国有一些读者。一世’我从我的博客链接到此页面！
丽莎，这是很大的帮助。
谢谢！
西尼亚
在美国，什么是300克大黄？
嗨乔伊斯，
It’很难将重量转换为体积。例如，将1杯（体积）的砂糖换算成克（重量）为200g，但是1杯的羽毛不是一样的吗？
这也取决于您如何将其切碎。如果将大黄切成小块，则比大块切入更多。这就是为什么我们要在英国称量我们的配料的主要原因’总是非常准确。 --
但是，我用谷歌搜索了它，并指出300克大黄等于2杯。所以大约500克3杯，刚好超过1/4杯。或美国盎司的重量是…300克= 10.6盎司，而500克为17.6盎司。
希望有帮助吗？如果您需要其他帮助，请不要’随时给我发电子邮件。感谢您的光临。
我是居住在英国的新移民。这很有帮助。我在家中有最喜欢的食谱，我很难转换。而我不’不知道英国食谱中有哪些成分。一世’我试图转换为公制，但它’不容易。谢谢你！
I’m glad you’重新发现图表很有帮助，金伯利。我知道现在由于文化和成分差异而对您来说是一场斗争，因此，如果您对此处未列出的任何成分有任何疑问，请随时与我联系’我会尽力帮助。
我可以同时处理杯子（体积）和重量。如果您需要，他们也会在这里出售量杯。但是，如果我是您，并且您仍然有可以进行杯子测量的配方，我’d坚持使用杯子。它’转换所有内容非常麻烦，如果我没有’博客我的食谱，我不会’麻烦转换。话说回来，体重测量更准确（英国人全都是为了完美，是吗？）’d get a scale.
您可以 enjoy the best of both worlds here. Have fun!
美国这里的葡萄干是什么
我是在美国在美国举办的英国烘焙大展的忠实粉丝，并订购了玛丽·贝瑞（Mary Berry）和保罗·好莱坞（Paul Hollywood）制作的食谱。当然，它们具有UK测量值和烤箱设置。在查看了几个要转换为美国同等学历的网站后，我比以往更加困惑！然后我找到了您的网站。非常感谢您提供易于理解的可打印图表，可让我尝试一些英国烘焙！
您’非常欢迎，特里西娅。一世’m进行单个成分的转换（由于大量的成分，这需要一段时间才能完成！）
我猜你’会难过地听到，大不列颠烘烤关是没有更多的。该节目是由英国的其他渠道购买的，英国广播公司则创建了另一个频道。因此，保罗和玛丽（以及主持人）不幸地分道扬ways。享受食谱书，快乐烘烤。
嗨，我刚找到您的网站。我买了保罗·好莱坞（Paul Hollywood）的一本烘焙书，需要进行转换。你的很容易理解。非常感谢您。.非常抱歉，以后将不会再有英国烘焙展了。
您的信息非常有帮助。作为一个使用大量英国食谱的美国人，测量可能会非常混乱。对于美国人来说，最重要的是要知道我们习惯于测量体积，而英国食谱则要求测量体重。没有公式可以将体积换算为重量–每个成分都必须单独转换，因为一杯面粉不能’重量和一杯黄油一样。衡量体重最简单，最准确的方法是投资秤，而不用担心要转换任何东西。它们很容易在亚马逊和厨房商店买到，而且并不贵。液体和温度的转换使用公式，上面的图表非常有帮助。
他们的意思是什么（我也看英国的烘烤）“150 风扇”? I understand it’是温度，但是‘fan’指美国人在烤箱上设置的设置’t have? I’我一直想知道是否有’这是补偿该设置的一种方法，但是，如果此处建造的烤箱与此处建造的烤箱不同，则可能不同。
不过，感谢您进行此转换！很有帮助 -
I’确保我通过电子邮件回答了这个问题，但是如果有人有相同的问题，我将在下面回答。
In England we have gas ovens, and electric ovens. Electric ovens can have a 风扇 at the back that is supposed to make the whole oven a consistent temperature throughout. So, no cold spots at the bottom or hot spots at the top.
When they say 150风扇, they mean 150 degrees C (not F) on a 风扇 oven. 希望对您有所帮助。
在美国“fan”如果有对流烤箱，则用于对流烘烤设置。
感谢您分享！我确实有一个问题，这些成分将如何转换为美国的计量标准？
750克胡萝卜，去皮并磨碎
410克鹰嘴豆罐头，沥干并冲洗
150ml锅天然酸奶
谢谢！
你好
我选了一份美国食谱，并在以前使用过我们的兑换表，发现对您有很大帮助，所以谢谢您。
尽管这个新配方让我有些困惑，因为它有字母‘T’除了一杯牛奶，其他所有杯子都放在杯子或茶匙中，您能帮我告诉我它代表什么尺寸吗？
嗨，妮基（Nikki），《美国某些食谱》用大写字母T代表汤匙，小写字母t代表茶匙。我希望有帮助吗？
亲爱的丽莎，
我对美国和英国之间1茶匙烘焙力的威力感到困惑。
你能建议我几克吗？可以将其转换为美国和英国的食谱。
你好美国茶匙和英国茶匙的重量没有差异。
但是，使用茶匙代替重量来测量这些更容易，因为不同的成分和液体的重量差异很大。
希望对您有所帮助。
有人可以告诉我什么是“corn flour”在玛丽贝瑞食谱中？非常感谢！
您 may know it better as cornstarch, 结晶.
希望对您有所帮助。
嗨丽莎，
你救了我的命……。将美国转换为英国尺寸时，我很高兴能看到您的网站。等等。很难碰到来自英格兰的某人，就像美国人一样。
我现在将其全部打印出来，并将其附加到书中，以备将来参考。
像您一样，我比其他人更容易患牛皮癣关节炎，并且不得不放弃工作。我一直很喜欢烘焙蛋糕，并且多年来一直如此，主要是为我的家人。我决定在新的一年里把它更多地当作一种爱好，并开始为家人和朋友装饰蛋糕，并观察它在未来的发展方向。
再一次感谢你。
宝拉-
嗨，您好！只想检查我在猜的东西；面粉和美国面包粉一样吗？谢谢！
嗨，奥布里。是的，浓面粉和面包粉可以互换。
请北美人与世界各地融洽相处，意识到一汤匙黄油的计量方法比15克黄油难得多，计量精度也不高。一杯香菜的大小取决于包装方式，从10至50克不等。 Whyyyyyyyy ???????当我’在做一个需要相当精确测量的食谱时，我将碗放在电子秤上，并在添加每种成分后将其置零。除了准确性外，我的清理工作也更少’我不会让杯子和汤匙沾上油，黄油等。
使您的生活更轻松，更准确，并停止使用干粉原料– rant over!
我也称量我的食材，斯图尔特。但是我想’每个人都有自己的特点，并养育了要使用的人。一世’m来自英国，长大后称重配料’s the norm here.
您可以’比体重更准确。特别是对于切碎的东西（例如切碎的成分）。如果切小一些，可以将更多的杯子装满，所以’根据人们是否在杯子里装得更多还是更少，很难提供转化–烘焙是一门精确的科学。
很棒的图表！非常感谢！！
什么是单奶和双奶？我的猜测是浓奶油，不确定。
嗨，金。一世’我猜你是说单奶油和双奶油而不是牛奶，对吗？我们有脱脂牛奶（最低脂肪含量），半脱脂牛奶（约2％脂肪）和全脂牛奶（全脂）。
关于奶油类型，单奶油的美国转换率是一半，而双奶油是重奶油。我们在这里也可以买到纯奶油，它的脂肪含量比双重/重奶油低。
我希望有帮助吗？烘烤愉快。
嗨，你能告诉我一杯克奶粉是多少克吗？
非常感谢
嗨，温迪，每杯奶粉中有115克。我希望有帮助吗？
嗨，丽莎，非常感谢您的帮助。
很抱歉这样回答，但事实并非如此’让我回覆您的答案。
嗨！我正在尝试制作英国马克龙食谱，但我完全一无所知！无论如何，您可以帮助我将成分转换为美国杯吗？
205 g icing 糖(I presume this is confectioners sugar)
190克杏仁碎（这是杏仁粉吗？）
144克蛋清（在美国，我从未测量过鸡蛋的全蛋量）
190 g 脚轮 糖(I’ve never heard of this?)
60毫升水
165摄氏度，持续12分钟（我们使用farenheight吗？）
由于我不断在网上找到相互矛盾的转化金额，因此，您能提供的任何帮助将不胜感激。非常感谢 ！
嗨艾琳不幸的是，我不’没有时间为其他人找出对话’的食谱。我收到了很多请求，希望您能理解。
但是，我要说的是，最好对马卡龙的成分进行称量，因为它们需要非常精确的测量才能很好地解决。
Icing 糖= powdered/confectioners’ sugar,
杏仁粉=杏仁粉，
Caster 糖= superfine 糖(like granulated but finer, but not powdered),
60毫升水=¼杯，
165°C = 330°F.
希望能有所帮助。烘烤愉快。 --
非常感谢！我完全理解，感谢您提供的信息！
很棒的图表–谢谢！我感谢您对批评美国的斯图尔特的温柔答复，’帮助国际关系。
It’已有20年的历史了，所以我的记忆有些模糊，但是当我们在英国的时候，我在我的美国Snickerdoodle饼干中使用了英国的砂糖，却遇到了食谱灾难。糖太重了。一世’我以为美国制粒是英国细砂糖，’s不等同于英语粒度。那是对的吗？是大肠杆菌。主要用于茶和咖啡？
嗨，卡拉！英国和美国的砂糖都一样。我在英国这里用砂糖烤制的，只要是奶油状就可以了。我也烤过饼干。
In fact, I prefer to bake with granulated as 脚轮 糖is more expensive. But yes, most UK bakers will use 脚轮 sugar, and reserve granulated for tea/coffee. But there shouldn’t be an issue with UK granulated sugar.
我希望这有帮助。
你好将8英寸方形锅缩小到6英寸方形锅缩小配方怎么样？在相同温度下应将配方划分为1.75吗？
嗨，关于放大/缩小蛋糕配方的信息在这里： //www.jqswgw.com/conversion-guide/#upscale-downscale-multiply-cake-recipe-ingredients-chart
有关特定蛋糕尺寸的烘烤时间和温度的信息，请点击此处： //www.jqswgw.com/conversion-guide/#cake-baking-size-temperature-time-chart
希望对您有所帮助。烘烤愉快。
感谢您的信息，
请告知英式英式美式2汤匙黄油的重量。能够’在任何地方都找不到答案。
嗨，虹膜。一杯子有16汤匙汤匙。 1杯黄油= 226克。如果除以226×16，答案是每汤匙14克黄油。因此，每2汤匙黄油需要28克黄油。希望对您有所帮助。
英国厨师总是吹捧结垢。但是没有’这是否要求我们知道所有可以容纳要测量的东西并首先跟踪的器皿，碗和其他测量工具的重量？否则，您的测量结果肯定只是猜测。我的数学不是很好，因此将碗放在秤上会提供一个线索，但是，我们需要能够弄清楚我们放入碗中的东西应该是什么，再加上碗的重量。对我来说这很难。
你好 一月. 您 don’t need to weigh bowls, etc. as scales have a tare function which zeros out the weight of bowls that you will be putting ingredients in.
希望对您有所帮助。