万圣节糖饼干

 糖饼干食谱

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准备时间: 15分钟

烹饪时间: 10-15分钟

产量: 12个饼干

怪异的万圣节糖饼干。此食谱是基本的糖饼干食谱,非常适合精致的饼干模切器和带有皇家糖霜的装饰。

配料:

  • 125g 无盐黄油
  • 125g 砂糖
  • 1 中鸡蛋 ,殴打
  • 1 tsp 香草精
  • 250g 普通(通用)面粉

方向:

  1. 在碗或电动搅拌机中,将黄油和糖打成薄糊状。
  2. 加入打好的鸡蛋和香草精,搅拌均匀。
  3. 将面粉筛入一个单独的碗中,然后将一半的面粉添加到混合物中并混合。添加剩余的面粉并混合直至混合。不要过度混合。
  4. 将各成分揉在一起,制成柔软的面团,将其分成两半,然后将两半用保鲜膜包裹起来,然后冷藏30-45分钟。
  5. 同时,将烤箱预热至180℃/ 350℉/ Gas Mark 4,并在两个烤盘上铺上羊皮纸。
  6. 从冰箱中取出一半的面团,然后将其铺在面粉略微干燥的表面上,使其大约成面团。 3毫米厚。
  7. 切出形状并转移到烤盘中,烘烤10-15分钟,直到变成浅金棕色。
  8. 重复饼干面团的下半部分,使其冷却。
  9. 根据需要装饰。