巧克力M&M’®脆皮蛋糕配巧克力奶油糖霜

巧克力M&M's 脆皮蛋糕 with 巧克力霜

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 20分钟

产量: 12个纸杯蛋糕

M&M’S®脆皮烤成轻薄,蓬松而decade废的巧克力蛋糕。上面撒上巧克力糖霜,并饰以M&M’S®.

配料:

巧克力M&M’S® 脆皮蛋糕

  • 125克(½杯+ 1汤匙(无盐)黄油,软化
  • 140克(–杯子)淡红糖
  • 100克 (¾杯),自筛(过筛),过筛
  • 50克 (½杯)可可粉,过筛
  • 1茶匙发酵粉
  • ¼茶匙速溶咖啡粉
  • 3 eggs
  • 3汤匙牛奶
  • 1茶匙香草精
  • 2倍M(5盎司/ 141克)共享袋装&M’S® 脆皮,分开

巧克力霜

  • 170克(¾杯)无盐黄油,软化
  • 2-4汤匙牛奶
  • 2汤匙可可粉,过筛
  • 450克(3¼杯子)糖霜(糖果),筛分

方向:

巧克力M&M’S® 脆皮蛋糕

  1. 将烤箱预热至180°C/350&deg'F / Gas Mark 4,然后在纸箱内衬一个松饼罐。搁置。
  2. 将黄油和糖涂成奶油,直到淡,苍白和蓬松。在另一个碗中,筛面粉,可可粉,发酵粉和浓缩咖啡粉。
  3. 一次添加一个鸡蛋,每次添加后都很好地跳动。如果混合物开始凝结,则加入一匙面粉混合物。加入牛奶和香草。
  4. 慢慢地将面粉混合物加入,并搅拌直至完全混合。
  5. 轻轻折叠一包M&M’S脆皮连击。
  6. 将面糊捞起或sc入松饼罐中,烘烤约18-30分钟,或直到插入的牙签干净为止。
  7. 让锡冷却5分钟,然后再转移到冷却架中完全冷却。

巧克力霜

  1. 用一些糖粉搅打黄油,逐渐加入糖粉和可可粉直至混合。
  2. 如果结霜有点太硬,则添加2-4汤匙牛奶至所需的稠度。
  3. 将结霜加到装有开口星形喷嘴的管道袋中(我使用的是Wilton 1M),然后仅在外边缘周围管道两次。这将为M创造一口井&M's.
  4. 仔细添加一些M&M在结霜的中间,盯着所需的数量。
  5. 重复其余的纸杯蛋糕,然后在结霜之前先定型。

蛋糕食谱改编自我 篝火纸杯蛋糕.