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饼干面团冰淇淋三明治
这些 巧克力曲奇面团冰淇淋三明治 是完美的补充 克服困难 在炎热的夏日。柔软的 巧克力 ，外面坚硬， 耐嚼的 在里面， 饼干 充满了丰盛的美味 饼干面团冰淇淋.
虽然它’仅在8月中旬，对于英国人来说，夏天似乎已经过去了。
上周，前飓风Bertha席卷英国。一世’我很震惊，它设法到达了我们，但它带来了烈风和雨水。虽然还是很温暖。
我以为我们风雨都消失了’过了几天，我有零散的阳光温暖的日子。男孩，我错了。 Bertha留下的气旋效应已将来自斯堪的纳维亚半岛的所有冷冻冷空气吸走并在我们上方扭曲。
温度骤降，从明天开始将非常像春季/秋季天气，气温将降至10左右°C (50°F）。天气差不多’d expect in October.
但是以真正的叛逆风格，而不是准备XXXXL套头衫（唐’t judge, it’就像一条有手臂的巨大毯子ðŸ〜‰），我’m making ice cream.
不仅是冰淇淋…饼干面团冰淇淋。嗯！
有时您只是想吃冰淇淋。记得那段时间 Funfetti蛋糕面糊冰淇淋 在十二月？是的，一年中任何时候的冰淇淋在我的世界里都很酷。
其他时候，您喜欢两种或更多种甜点，但是您选择了哪一种呢？你要巧克力（谁不’（t？），饼干和/或饼干面团（饼干，面包等），也许还有一些冰淇淋。
什么’一个像这样的困境的女孩？如果你’像我这样的事，我很this愧地说，你’d脱掉肥腻的裤子，然后全部吃3或*咳嗽* 4！ ðŸ〜†
我是负责任的成年人… NOT!
I’d拿走巧克力，用剩下的稀疏饼干面团制作饼干，抢走冰淇淋，然后走私到最近的无小孩区。带着三个孩子’s unlikely I’d可以做到那么远！一世’我通常在念头还没想到之前就已经破产了！
那么，为什么不将所有这些甜点与夹有2个美味巧克力饼干的曲奇面团冰淇淋一起结婚呢？
哦，是的！您想要的一切一口之遥。
巧克力三明治饼干cookies废，外层牢固，内层柔软而耐嚼。它们还含有意式浓缩咖啡粉，香草和淡淡的咸味，可增强巧克力的浓郁度。
曲奇面团冰淇淋中充满了曲奇面团的味道，巧克力碎片，并具有奇妙的浓郁和奶油般的稠度。它也可以使用红糖蛋ust混合物冷冻得很漂亮。
什么 could be more fun in the sun than enjoying these generously sized cookie dough sandwiches – they’再像夏天的楔子！
如果您可以将小脚趾浸入游泳池或码头附近，我’d绝对建议您也那样享受它们。 ðŸ™，
巧克力曲奇面团冰淇淋三明治
准备时间： 35分钟
烹饪时间： 7分钟
产量： 9个冰淇淋三明治
这款巧克力曲奇面团冰淇淋三明治食谱可为您带来刺激。柔软耐嚼的巧克力饼干，内含大量可口的饼干面团冰淇淋。
配料：
冰淇淋
- 500毫升（2杯）双重（重）霜，分为
- 250毫升（1杯）全脂牛奶
- 55克（¼杯）砂糖
- 100克 （½杯）浅棕色糖，包装
- 捏盐
- 4个蛋黄
- 1茶匙香草精
曲奇饼干
- 113克（½杯）无盐黄油，软化
- 55克（¼杯）砂糖
- 100克 （½杯）浅棕色糖，包装
- ¼ tsp salt
- ½ tsp vanilla extract
- 2汤匙牛奶或奶油
- 95克（¾杯子）普通（通用）面粉，过筛
- 85克（½杯）迷你黑巧克力片
饼干
- 113克（½杯）起酥油，软化
- 250克（1¼杯）浅棕色糖，包装
- ½ tsp baking powder
- ¾ tsp salt
- 50克 （½杯）可可粉，过筛
- ½茶匙速溶咖啡粉
- ½ tsp vanilla extract
- 200克（2杯）普通面粉（过筛）
方向：
- 在9 x 9英寸的烤盘上铺上箔纸或羊皮纸。
冰淇淋
- 将250毫升（1杯）双重（浓稠）奶油倒入一个中号耐热碗中，然后将其套在一个更大的冰水中。搁置。然后，在平底锅中，将剩下的250毫升（1杯）双（浓）奶油，牛奶，糖和盐混合在一起。用中火轻轻煮，经常搅拌，直到糖溶解并且混合物开始蒸煮。从火上移开。
- 在一个小碗中，将蛋黄打蛋，然后在大约1/3的温奶油混合物中慢慢打蛋 一次杯子，直到加入大约一半的奶油混合物，并且鸡蛋混合物变热为止。将鸡蛋混合物倒回锅中，并用中火加热，不断搅拌，直到混合物略微变稠并在木勺的背面涂上涂层，大约5-7分钟，或直至达到大约5-7分钟。 73-76°C (165-170°F）。不要让混合物沸腾。通过细筛将混合物倒入嵌套的冷奶油碗中，弃去所有残留的固体，然后加入香草并搅拌直至混合物冷却。
- 冷却后，盖上保鲜膜，小心地将其压在奶油混合物的表面，以防止皮肤形成。冷藏直至完全冷却，至少要数小时，最好是过夜。
曲奇饼干
- 将黄油和糖混合在一个碗中，搅拌直至松软。加入盐，香草精，牛奶（或奶油）；混合均匀。逐渐添加面粉并混合直至混合，然后加入巧克力片。将冷冻的奶油混合物添加到饼干面团混合物中，并充分混合以混合。按照制造商的说明在冰淇淋制造商中冷冻，直到软质食品均匀，然后倒入准备好的烤盘中，冷冻至固体。
饼干三明治
- 将起酥油和糖打成2-3分钟，然后加入泡打粉，盐，可可粉，浓缩咖啡粉和香草，搅拌均匀。混入1杯（100克）面粉，然后加入2汤匙水，然后加入剩余的1杯面粉和另外2汤匙水，充分混合直至没有干燥的成分。面团应柔软而柔软，但不发粘；如有必要，加更多水直到面团团聚在一起。
- 将烤箱预热至180°C (350°F）。将面团翻到面粉轻轻撒上的表面上¼英寸的厚度。将面团切成3英寸的正方形，然后转移到衬有羊皮纸或硅胶烘烤垫的烤盘上。使用牙签或蛋糕测试仪在每个曲奇上钻出均匀的孔眼图案’的表面（可选）。如有必要，请使用碎屑重复滚动和切割面团，以制作18个饼干，然后在烘烤前将饼干片放入冰箱10分钟。取出并烘烤7至8分钟，或直到表面无光泽并刚刚放置饼干为止。不要过度烘烤。
- 让饼干在烤盘上冷却2至3分钟，然后转移到金属丝架上完全冷却。待冷却后，将其冷藏或冷冻，直至准备使用。
- 要组装三明治，请使用铝箔纸或羊皮纸，小心地将饼干面团冰淇淋块从烤盘上提起，然后放在切菜板上。用大刀将冰淇淋切成9个相等的正方形。在2个冷冻小甜饼之间放入1块冰淇淋，然后轻轻按压以使其粘附。冷冻三明治直到可以使用。
笔记：
- 冰淇淋产量：1½ quarts
- 如果你不这样做’如果想花时间制作冰淇淋，则可以轻松地替代商店购买的曲奇面团冰淇淋。虽然我 ’d肯定会说要制作这种曲奇的面团，因为它不是这个世界上的美好！
由Lindsay Landis（ 
)
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