樱桃杏仁杏仁爱彩人

樱桃邦德爱彩人

准备时间: 15分钟

烹饪时间: 35分钟

产量: 9寸爱彩人

这款美味的樱桃爱彩人湿润并散布着整个爱彩人中的法国冰川樱桃,还有杏仁粉和柠檬皮,可增添风味和质感。配上新鲜的柠檬冰糖衣,撒上烤杏仁和四分之一的冰樱桃。

配料:

爱彩人

  • 200g / 7oz冰川é cherries
  • 225克/ 8盎司自养面粉,过筛
  • 175克/ 6盎司黄油,软化并添加额外油脂
  • 175g / 6oz细砂糖
  • 1个柠檬皮
  • 50克/ 1¾oz ground almonds
  • 3个大鸡蛋

结冰/装饰

  • 175克/ 6盎司糖霜(糖果’) sugar, sifted
  • 1柠檬汁(约2½ tbsp)
  • 15克/½盎司片状杏仁,烤
  • 5冰川é cherries, quartered

方向:

爱彩人

  1. 将烤箱预热至180°C/350°F / Gas Mark 4.用黄油在23cm / 9英寸的障壁罐头或萨瓦琳模具中润滑。
  2. 将樱桃切成两半。留出四分之一的樱桃用于装饰。将其余的切碎的樱桃放在筛子中,然后用流水冲洗。沥干水分,然后在厨房用纸上彻底擦干,然后倒入两汤匙面粉。
  3. 将所有剩余的成分量入一个大碗中,搅拌2分钟以彻底混合。在樱桃中轻轻折叠。变成准备好的锡。
  4. 在预热的烤箱中烘烤35至40分钟,直到完全升起,呈金黄色,并且插入中心的串串干净为止。放在锡中冷却10分钟,然后转出并完全在电线架上冷却。

刨冰

  1. 将糖粉和柠檬汁混合成浓稠的糊状。用勺子的后毛毛雨淋在冷却的爱彩人上,撒在烤杏仁和樱桃上。

玛丽·贝瑞 /摘自《英国大烘焙》