糖蔗巧克力花生酱奥利奥松露

糖蔗巧克力奥利奥松露

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 5分钟

产量: 24块松露

节日奥利奥&花生酱糖蔗松露。用薄荷提取物调味,并浸入浓郁的黑巧克力。神奇地撒上碎糖棒。

配料:

  • 150克(½杯+ 2汤匙)奶油干酪
  • 1包(约150g / 6oz)奥利奥饼干
  • 1-1½杯黑巧克力,切碎或巧克力片
  • ½-1茶匙薄荷提取物
  • 3汤匙花生酱
  • 2根糖果棒,压碎

方向:

  1. 将奶油干酪和奥利奥饼干混合在食品加工机中,直至充分混合。
  2. 加入花生酱(如果使用)和薄荷提取物调味并充分混合。在冰箱中放置30分钟到2小时,直到饼干吸收奶油芝士,花生酱和薄荷提取物并变硬。
  3. 挖出宽度不超过1汤匙的汤匙,然后将其滚动放在硅胶烤垫或羊皮纸上。放入冰箱中3-5分钟。
  4. 同时,以30秒为增量在微波炉中融化巧克力,每次搅拌一次,直到巧克力融化并变得光滑为止。
  5. 将曲奇球浸入覆盖整个曲奇球的融化巧克力中,在将多余的巧克力滴到羊皮纸上之前滴下。
  6. 蘸上粘后,立即将压碎的拐杖糖洒入每个松露中。
  7. 允许放置并存放在冰箱的密封容器中。