篝火纸杯蛋糕

篝火纸杯蛋糕配烤棉花糖烤肉

准备时间: 10分钟

烹饪时间: 15分钟

产量: 12个纸杯蛋糕

聚集在篝火旁,放下那些烟火,挖出这些巧克力+巧克力片和烤棉花糖蛋糕。

配料:

纸杯蛋糕

  • 140克(–杯子)淡红糖
  • 100克 (¾杯)自养面粉
  • 50克 (½杯)不加糖的可可粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 3 eggs
  • 125毫升(约9汤匙)植物油或低芥酸菜子油
  • 3汤匙牛奶
  • 50克 (¼杯)牛奶巧克力碎片,再加上洒在面糊上的多余物质

烤棉花糖烤肉

  • 大约1杯迷你棉花糖
  • 20根牙签

方向:

纸杯蛋糕

  1. 将烤箱预热至180°C/350°F / Gas Mark 4并在松饼托盘上衬上纸箱。
  2. 将面粉,可可粉和发酵粉筛入大碗中。加入鸡蛋,植物油和牛奶,混合直至充分混合。折成巧克力片。
  3. 将混合物倒入准备好的松饼托盘中,直至¾充分。根据您的箱子的大小,产量在8块大松饼风格的纸杯蛋糕或12块较小的箱子之间变化。
  4. 烘烤15-20分钟,直到插入的牙签干净为止。在锅中冷却。

烤棉花糖烤肉

  1. 同时,将烤架预热至中火,然后用牙签,串起迷你棉花糖。每个纸杯蛋糕需要2根牙签。在其中一根牙签上,中间留一个迷你棉花糖,这样它们就可以平放在蛋糕上。
  2. 将纸杯蛋糕(仍放在锅中)放在烤架下方,直到咖啡色变浅。此过程可能仅需30秒。一旦开始烘烤,它们可能会在几秒钟内燃烧,所以请准备好将其快速拔出!