香蕉蛋糕
这些 香蕉蛋糕 是...的融合 香蕉船 和 香蕉太妃派。黑暗 巧克力块 还有一个隐藏的香蕉味 杜尔塞-德莱什 填充。配上 香蕉味的奶油芝士糖霜.

Dulce De Leche Banoffee纸杯蛋糕
你有没有想我? --
我希望你然后说是,因为我’我想念你们每一个人。正如我所说 星期日’s link party,( 仍然开放。去提交,现在就做) 一世’我病了。感谢那些祝我好运的人。一世’我感觉好多了–是的止痛药!

糟糕的结霜漩涡!我没有’首先将糖霜冷却。大错!
你能相信一月快结束了吗?什么时候发生的?为什么进展太快?老实说,我不’不知道为什么,自圣诞节以来,事情一直对我来说很忙。就像大家一样,我在圣诞节和新年期间抽出时间来写博客,但我仍然没有’从那以后,我们再也无法重蹈覆辙。
因此,对于那些在圣诞节前我积极拜访的读者……我’m sorry, I’我是个烂博客伙伴。唐’还没抛弃我一世’mma trying!…

为了表达您对我的憎恨和对爱的厌倦,我为您带来了纸杯蛋糕。不只是任何一种纸杯蛋糕,还有Banoffee纸杯蛋糕。这些Banoffee纸杯蛋糕融合了香蕉片和Banoffee派。香草海绵与黑巧克力块的美味组合,以及令人赞叹的香蕉味的dulce de leche馅料。配以香蕉奶油乳酪糖霜。

Instagram的 – During the 制造 ‘hacking’!
你又爱我吗? --
香蕉蛋糕
准备时间: 40分钟
烹饪时间: 12分钟
产量: 12个纸杯蛋糕
这些Banoffee纸杯蛋糕融合了香蕉分割和Banoffee派。黑巧克力块和隐藏的香蕉味dulce de leche馅。加上。
配料:
纸杯蛋糕
- 200g无盐黄油,软化
- 200克砂糖
- 盐少许
- 1茶匙香草精
- 4个中号鸡蛋
- 200克自升(自升)面粉,过筛
- 70克黑巧克力,切碎。 (或巧克力片)
杜尔塞·德莱切灌装
- 200克dulce de leche(或软焦糖)
- 1个大熟香蕉
香蕉奶油芝士糖霜
- 200g全脂奶油芝士
- 200g无盐黄油,软化
- 500g糖霜(糖果’) sugar, sifted
- 50克香蕉泥,见备注
方向:
- 制作纸杯蛋糕,将烤箱预热到175°C/345°F / Gas 4.将纸杯盒放入松饼托盘中。
- 将黄油,糖,盐和香草放入搅拌碗中,并涂奶油直至5分钟左右变白且蓬松。
- 将鸡蛋打入另一个碗中,然后慢慢搅拌,将其缓慢加入黄油混合物中。如果混合物开始分离或凝结,请加入2-3汤匙面粉重新粘合。
- 鸡蛋全部掺入后,加入剩余的过筛面粉,搅拌直至面糊混合在一起。用橡皮刮刀将切碎的巧克力(或巧克力片)叠好。
- 将面糊捞起或倒入蛋糕盒中,直到⅔满为止。
- 烘烤12至15分钟,直到杯形蛋糕变成金黄色,然后弹起,并/或当插入的串串干净时。
- 让纸杯蛋糕冷却后再完全冷却。待冷却后,将纸杯蛋糕用保鲜膜包裹起来并冷却1小时,或者直到海绵摸起来变硬。
- 使用瓜球,纸杯蛋糕去核剂(在我的情况下为茶匙)中,挖出每个纸杯蛋糕的顶部。搁置。
- 使香蕉味的杜尔塞德莱切糖霜,用叉子将成熟的香蕉捣碎,然后将其与dulce de leche混合在一起。
- 汤匙或水饺上的小甜饼填满或挖出,将其填满。
- 使香蕉奶油乳酪糖霜,将奶油干酪放入搅拌碗中,搅拌至光滑和奶油状。
- 放黄油和糖霜(糖果’)将糖倒入一个单独的碗中,并一起涂奶油直至变得非常苍白和蓬松。
- 一次将奶油干酪加一点到黄油混合物中,并以中高速混合直至结霜。加入香蕉泥并冷却至达到配管稠度-从我的照片中可以看出,我跳过了这一重要步骤,结霜了! --
- 设置好之后,使用一个大而圆的圆形管道尖端,将涡旋形管道传递到每个蛋糕上。
笔记:
要制作结霜所需的香蕉泥,请称量50克完整去皮的香蕉(大约1-2个,具体取决于大小),然后用叉子和土豆泥捣成泥,直至达到泥状